냉장고 정리 순서와 위치별 보관 방법 정리

냉장고는 식재료를 보관하는 공간이지만, 정리가 제대로 되어 있지 않으면 음식이 빨리 상하거나 불필요한 낭비가 발생할 수 있습니다.
이 글에서는 냉장고를 효율적으로 정리하는 순서와 위치별 보관 방법을 생활 기준으로 정리합니다.

1. 냉장고 정리 전 준비 단계

정리를 시작하기 전에 먼저 냉장고 상태를 점검해야 합니다.

• 유통기한이 지난 식품 제거
• 상한 냄새가 나는 식재료 분리
• 내용물이 확인되지 않는 용기 정리

이 과정만으로도 냉장고 공간이 크게 확보됩니다.

2. 냉장실 상단 보관 방법

냉장실 상단은 온도가 비교적 일정한 공간입니다.

• 조리된 음식
• 바로 먹는 반찬
• 음료

뚜껑이 있는 밀폐용기에 보관하면 냄새 섞임을 줄일 수 있습니다.

3. 냉장실 중단 보관 방법

중단은 사용 빈도가 높은 식재료를 두기 적합합니다.

• 달걀
• 유제품
• 자주 사용하는 소스류

자주 꺼내는 식품을 배치하면 불필요한 문 여닫기를 줄일 수 있습니다.

4. 냉장실 하단 보관 방법

하단은 상대적으로 온도가 낮아 신선 식품 보관에 적합합니다.

• 고기
• 생선
• 해산물

국물이 흐르지 않도록 밀폐 용기에 담아 보관하는 것이 중요합니다.

5. 야채 칸 보관 요령

야채 칸은 습도 조절이 가능한 공간입니다.

• 채소는 씻지 않은 상태로 보관
• 종이나 키친타월로 감싸 수분 조절
• 과일과 채소는 분리 보관

과일에서 나오는 가스가 채소 신선도를 떨어뜨릴 수 있습니다.

주의할 점

• 냉장고 문 쪽은 온도 변화가 큼
• 우유, 계란 장기 보관에는 부적합
• 음식은 보관 날짜 표시 권장

정리

냉장고 정리는 한 번에 끝내는 것이 아니라 유지가 중요합니다.
위치별 특성을 이해하고 식재료를 배치하면 신선도 유지와 공간 활용 모두에 도움이 됩니다.